— температура воды должна быть не более 85-90°С, кроме сборов с твердыми частями растений (корни, плоды), в этом случае используйте 95-100°С
— количество заварки сбора определяйте по самоощущению, начиная с 1 чайной ложки на кружку 300 мл, увеличивая пропорцию по вашим вкусовым качествам
— сделайте первый пролив (так вы промоете травы от частичек пыли), далее уже заварите чай примерно на 10 минут, обязательно под крышкой, можно укутать чайник в ткань :)
— насладитесь чаем, сначала оценив его аромат, а после смакуя и узнавая каждый ингредиент, уделите внимание сбору и он отблагодарит вас чудесным эффектом на ваше здоровье и состояние души